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Aromatizar los huevos: en un recipiente hermético introducir los huevos (enteros) y la trufa negra. Cerrar el recipiente y dejar que los huevos absorban el aroma de la trufa durante dos o tres días. La superficie porosa del huevo permite que el potente aroma del hongo penetre, intensificando su sabor posterior.
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La provincia aragonesa de Teruel no solo es conocida por sus preciosos pueblos y paisajes, sino también por su excelente gastronomía. Los platos típicos del área son variados y exquisitos gracias a la calidad de sus productos. Dentro de los productos estrella de la provincia destaca el famoso jamón de Teruel, denominación de origen, y la trufa negra, que está catalogada como la mejor del mundo.
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Consume trufa negra de Teruel y evita imitaciones
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